معرفی 7 نوع غذاهای هندی

غذاهای هندی تنوع زیادی دارند و با توجه به تفاوت های منطقه ای و فرهنگی، می توان به تعداد زیادی غذای محلی در هند اشاره کرد. این غذاها در کل ترکیبی از طعم های مزه دار، اندازه، شکل، بافت و رنگ هستند. در این مقاله از سایت بهترین رستوران در انزلی به معرفی 7 نوع غذای هندی پرداخته می شود. با ما همراه باشید.

انواع غذاهای هندی

•  بریانی

بریانی یک غذای محبوب و مشهور هندی است که از گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات تهیه می شود. بریانی از باسمتی برنج، به همراه انواع ادویه جات، میوه های خشک، نمک و روغن تهیه می شود. این غذا با طعم شیرین و تند همراه است و بیشتر به همراه رایتا (یک نوع غذای لبنانی) سرو می شود. و در بهترین رستوران در انزلی هم می توات آن را سفارش داد.

• ساموسا

ساموسا، یک نوع پیش غذای فراوانی است که در هند بسیار پرطرفدار است. ساموساها به صورت سه گوش به شکل هلال تهیه می شوند و معمولاً حاوی مخلوطی از آرد گندم با پیاز، سبزیجات و گوشت هستند. آنها سرخ شده و با چاشنی های مختلف همچون چاشنی خردلی یا سوسیس سرو می شوند.

• دال ماخانی

دال ماخانی یک غذای مشهور و سنتی هندی است که از لوبیا سبز یا ادویه جات مختلف تهیه می شود. آنها داخل قابلمه یا ظرف قرار می گیرند و تا زمانی که ادویه ها در دال چسبیده شوند، می پزند. این غذا عالی به همراه روتی (نان هندی)، رایتا و غور (نوعی چاشنی) می باشد.

• روتی روتی

یک نان تخمیر شده محبوب در هند است. آن به صورت نان صاف و نازک تهیه می شود و معمولاً با دال یا تنقلات دیگر سرو می شود. روتی به عنوان مکمل برای تمامی غذاهای هندی استفاده می شود. که سرآشپزها در بهترین رستوران در انزلی می توانند روش پخت آن را به ما آموزش دهند.

• تیکا ماسالا

تیکا ماسالا یک نوع غذای هندی سنتی است که اغلب از گوشت مرغ ساخته می شود. قطعات مرغ برش خورده بهمراه ترکیبی از روغن، پودر ماسالا و سایر ادویه جات، مخلوط می شوند. و درون یک قابلمه یا تابه پخته می شوند. این غذا رایج ترین نوع غذای هندی برای سرو در رستوران ها و نمایشگاه های غذایی است. به همین دلیل در بهترین رستوران در انزلی نیز یافت می شوند.

• آلودر آلودر

یک غذای دسر هندی معتبر است. آن به صورت شیرین با طعمی از چاشنی ها و سس ها تهیه می شود. آلودر معمولاً مطبوع ترین غذا برای پایان وعده غذایی در یک وعده غذایی هندی است.

• شاهی پانیر

شاهی پانیر یا پنیر تندوری، یک غذای محبوب و منحصر به فرد هندی در بهترین رستوران در انزلی است. پنیری که درون یک قابلمه یا پنیری بزرگ تهیه می شود، با سس خامه ای ترکیب می شود. غذایی که در تنور پخته می شود و معمولاً با نان یا روتی همراه است.

بنابراین، همانطور که مشاهده کردید، غذاهای هندی شامل تنوع زیادی از غذاها و طعم ها هستند. این غذاها با آرایشی رنگارنگ و با مزه های مختلف سرو می شوند و می توانند به همه سلیقه ها پاسخ دهند. غذاهای هندی را می توان در رستوران های هندی در سراسر جهان از جمله بهترین رستوران در انزلی پیدا کرد و املاک هندی نیز این غذاها را در منویشان دارند. هندی ها به خوبی می دانند که چگونه مواد غذایی را به یک غذا اصیل و لذیذ تبدیل کنند.