چاشنی های غذا
در فرهنگ ما ایرانی ها چاشنی های غذا (condiments) به عنوان مکملی برای افزایش طعم و عطر در زمان سرو غذا استفاده می‌شوند. این چاشنی ها ممکن است به صورت پاستا، سس، چاشنی های خشک شده، ترشی، چاشنی های تفت داده شده و ... باشند. در برخی از فرهنگ‌ها، چاشنی‌های کنار غذا حتی برای مصرف به عنوان غذای مجزا نیز استفاده می‌شود.
برخی از معروف‌ترین چاشنی های غذا عبارتند از: کچاپ، خردل، مایونز، ترشی‌جات، سس‌های سویا، سیر، سبزی، آبلیمو و سالاد کاهو ... است. البته چاشنی های غذای در رشت بسیار بیشتر است مانند بورانی، سیر ترشی، کال کباب و... که طعم بی نظیری دارند.
چاشنی‌های کنار غذا معمولاً در کنار غذاهایی مثل کباب، غذاهای محلی و... سرو می شوند و اغلب در خانه ها نیز به عنوان چاشنی های پایه برای طعم دادن به غذاها استفاده می‌شوند.
برخی از معروف‌ترین چاشنی های غذا عبارتند از: کچاپ، خردل، مایونز، ترشی‌جات، سس‌های سویا، سیر، سبزی، آبلیمو و سالاد کاهو ... است. البته چاشنی های غذای در رشت بسیار بیشتر است مانند بورانی، سیر ترشی، کال کباب و... که طعم بی نظیری دارند.
چاشنی‌های کنار غذا معمولاً در کنار غذاهایی مثل کباب، غذاهای محلی و... سرو می شوند و اغلب در خانه ها نیز به عنوان چاشنی های پایه برای طعم دادن به غذاها استفاده می‌شوند.
