آموزش فست فود در خانه + آموزش چیپس خانگی و فینگر فود های جذاب

فست فود به عنوان یکی از محبوب ترین و لذیذ ترین غذاهای دنیا شناخته شده است. بسیاری از افراد دنیا علاقه  خاصی دارند تا طعم غذاهای فست فودی را در خانه تجربه کنند. این غذاهای لذیذ نه‌تنها سریع آماده می‌شوند، بلکه می‌توانند، به راحتی با مواد اولیه سالم و طبیعی درست شوند. در بلاگ رستوران در انزلی به آموزش تهیه چند نوع از فست فودهای پرطرفدار، یعنی طرز تهیه قارچ سوخاری پولکی، چیپس خانگی و فینگر فودهای جذاب، آموزش فست فود در خانه خواهیم پرداخت.

چیپس خانگی | طعمی متفاوت و سالم‌تر از چیپس‌های آماده

چیپس‌های خانگی یکی از غذاهای فست فودی هستند، که می‌توانند در خانه به راحتی تهیه شوند. این چیپس‌ها نه‌تنها طعمی بسیار خوشمزه دارند. بلکه می‌توانند، سالم‌تر از انواع آماده آنها باشند. شما می‌توانید، با استفاده از سیب‌زمینی تازه و ادویه‌های دلخواه، چیپس‌هایی خوشمزه و ترد تهیه کنید.

مواد لازم برای چیپس خانگی 

• 4 عدد سیب‌زمینی متوسط
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن مایع
• نمک به میزان دلخواه
• فلفل سیاه و پودر سیر (اختیاری)
• پاپریکا یا سایر ادویه‌های دلخواه (اختیاری)

طرز تهیه چیپس خانگی

1. سیب‌زمینی‌ها را شسته و با پوست، به صورت نازک برش دهید. برای این کار می‌توانید، از یک برش‌دهنده سیب‌زمینی یا چاقوی تیز استفاده کنید، تا برش‌ها یکنواخت باشند.
2. سیب‌زمینی‌های برش‌خورده را در آب سرد به مدت 30 دقیقه قرار دهید. این کار باعث می‌شود، نشاسته اضافی از سیب‌زمینی‌ها خارج شود و چیپس‌ها تردتر شوند.
3. پس از گذشت 30 دقیقه، سیب‌زمینی‌ها را خشک کنید. و در یک کاسه بزرگ با روغن زیتون و ادویه‌ها مخلوط کنید.
4. یک سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و سیب‌زمینی‌ها را به صورت یکنواخت روی آن بچینید.
5. فر را به دمای 200 درجه سانتی‌گراد گرم کرده و سینی را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر قرار دهید تا چیپس‌ها ترد و طلایی شوند.
6. پس از آماده شدن، چیپس‌ها را از فر خارج کرده و در صورت تمایل می‌توانید. روی آن‌ها نمک بیشتری بپاشید.

چیپس خانگی شما آماده است! می‌توانید، آن را با سس‌های مختلف یا به‌تنهایی به عنوان یک میان‌وعده لذت‌بخش سرو کنید.

فینگر فودهای جذاب: ایده‌هایی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها

فینگر فودها یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها هستند. این غذاها به راحتی قابل خوردن هستند، و معمولاً به‌عنوان میان‌وعده یا پیش‌غذا سرو می‌شوند. در این بخش به آموزش دو نوع فینگر فود جذاب و خوشمزه خواهیم پرداخت. برای آموزش انواع فست فود در خانه میتوانید مقاله رستوران در انزلی را دنبال کنید.

1. توپک‌های پنیر و آووکادو

این فینگر فود نه‌تنها بسیار خوشمزه است. بلکه ترکیب پنیر و آووکادو آن را به یک غذای سالم و مغذی تبدیل می‌کند.

مواد لازم برای توپک‌های پنیر و آووکادو

• 1 عدد آووکادو
• 100 گرم پنیر خامه‌ای
• 50 گرم پنیر پارمزان رنده‌شده
• 1 قاشق چای‌خوری آب لیمو
• نمک و فلفل به میزان دلخواه
• پودر فلفل قرمز یا پاپریکا برای تزئین (اختیاری)

طرز تهیه توپک‌های پنیر و آووکادو

1. آووکادو را پوست کنده و هسته آن را جدا کنید. سپس آن را با چنگال خوب له کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، پنیر خامه‌ای، پنیر پارمزان و آووکادو له‌شده را با یکدیگر مخلوط کنید.
3. به مخلوط آماده شده، آب لیمو، نمک و فلفل اضافه کنید.
4. سپس از مخلوط به اندازه یک قاشق چای‌خوری بردارید و با دستان خود توپک‌های کوچکی بسازید.
5. توپک‌ها را در پودر فلفل قرمز یا پاپریکا بچرخانید تا ظاهر جذابی پیدا کنند.
6. توپک‌ها را در یخچال به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا کمی سفت شوند و سپس سرو کنید.

2. نان سیر و پنیر

نان سیر و پنیر یکی از فینگر فودهای ساده و محبوب خوشمزه ای است. که می‌توانید در خانه درست با وسیایل جزئی درست کنید. این پیش غذا با ترکیب طعم سیر و پنیر، همیشه یکی از انتخاب‌های موردعلاقه در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها هستش.در بلاگ 7 نوع پودر سوخاری مورد استفاده در رستوران بسیار درباره این دسر صحبت شده است.

مواد لازم برای نان سیر و پنیر

• 1 عدد نان باگت یا نان تست
• 2 قاشق غذاخوری کره نرم‌شده
• 2 حبه سیر رنده‌شده
• 100 گرم پنیر موزارلا رنده‌شده
• 1 قاشق چای‌خوری پودر آویشن

طرز تهیه نان سیر و پنیر:

1. ابتدا کره را با سیر رنده‌شده مخلوط کرده و به نان‌ها بمالید.
2. سپس پنیر موزارلا و پودر آویشن را روی نان‌ها پاشیده و آنها را در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.
3. بعد از حدود 10 تا 12 دقیقه، نان‌ها طلایی و پنیر ذوب شده خواهند بود.
4. نان‌ها را از فر خارج کرده و به قطعات کوچک تقسیم کنید. این فینگر فود خوشمزه آماده سرو است!

فست فود خانگی + چرا باید امتحان کنید؟

تهیه فست فود در خانه علاوه بر این که شما را از مصرف مواد افزودنی و نگهدارنده‌ها نجات می‌دهد، به شما این امکان را می‌دهد، که غذاهای سالم‌تر و تازه‌تری تهیه کنید. علاوه بر این، شما می‌توانید، به راحتی مواد اولیه را تغییر دهید. و غذاهای خود را مطابق با سلیقه‌تان تنظیم کنید. در رستوران در انزلی نیز می‌توانید فست فودهای خوشمزه و متنوعی پیدا کنید. که تجربه‌ای شبیه به این غذاهای خانگی را ارائه می‌دهند.

به طور کلی، تهیه فست فود در خانه این امکان را برای شما فراهم می‌کند، بتوانید از مواد اولیه تازه و طبیعی استفاده کرده و طعم غذاها را بدلخواه خود تنظیم کنید. همچنین می‌توانید در زمان خود صرفه‌جویی کنید. و تجربه‌ای لذت‌بخش از غذاهای خانگی فست فود داشته باشید.

در نهایت در مقاله 7 نوع پودر سوخاری مورد استفاده در رستوران بیان شده است. فست فود در خانه نه‌تنها برای خودتان لذت‌ بخش خواهند بود، بلکه می‌توانند مهمانی‌های کوچک یا دورهمی‌ها را به یک تجربه خوشمزه و به‌یادماندنی تبدیل کنند. اگر به دنبال جایی برای تجربه طعم‌های متنوع هستید، رستوران در انزلی یکی از مکان‌هایی است. که می‌توانید به آن مراجعه کنید. و از انواع فست فودهای خوشمزه بهره‌مند شوید.