طرز تهیه باقلوا گردویی با خمیر یوفکا در خانه

بهترین طرز تهیه باقلوا در خانه

باقلوا یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب خاورمیانه است. که با طعم‌های متنوعی تهیه می‌شود. باقلوا گردویی با خمیر یوفکا یکی از انواع لذیذ و خوشمزه این شیرینی است. که به راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. در این مطلب، مراحل تهیه باقلوا گردویی با خمیر یوفکا را به طور کامل توضیح خواهیم داد، و همچنین اطلاعاتی درباره این شیرینی خوشمزه ارائه می‌دهیم. همچنین اگر در سفر به شمال ایران هستید، می‌توانید از بهترین رستوران در انزلی نیز بازدید کنید. و از منوی خوشمزه آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه باقلوا گردویی با خمیر یوفکا

• خمیر یوفکا: 1 بسته
• گردوی خرد شده: 2 لیوان
• شکر: 1 لیوان
• دارچین: 1 قاشق چای‌خوری
• کره ذوب شده: 200 گرم
• عسل: 1 لیوان
• آب: 1/2 لیوان
• آبلیمو: 1 قاشق چای‌خوری
• گلاب: 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه باقلوا گردویی

آماده‌سازی خمیر یوفکا

خمیر یوفکا را از بسته‌بندی خارج کرده و روی سطح کار پهن کنید. بهتر است. خمیر یوفکا را با یک پارچه مرطوب بپوشانید تا خشک نشود.

تهیه مواد میانی

گردوی خرد شده را با شکر و دارچین مخلوط کنید. این مخلوط باید به خوبی با هم ترکیب شود، تا مواد میانی باقلوا آماده شود.

آماده‌سازی ظرف پخت

یک ظرف مستطیل شکل را با کمی کره ذوب شده چرب کنید. سپس یک لایه خمیر یوفکا را در ته ظرف قرار دهید، و با قلم‌مو کمی کره ذوب شده روی آن بمالید. این کار را با لایه‌های بعدی خمیر یوفکا تکرار کنید، تا چند لایه خمیر در ظرف داشته باشید.

افزودن مواد میانی

پس از گذاشتن چند لایه خمیر یوفکا، نوبت به افزودن مواد میانی است. مخلوط گردو و شکر را به طور یکنواخت روی خمیر یوفکا پخش کنید.

لایه‌بندی خمیر یوفکا و مواد میانی

بعد از افزودن مواد میانی، مجدداً چند لایه خمیر یوفکا روی مواد میانی قرار دهید. و هر لایه را با کره ذوب شده چرب کنید. این کار را تا زمانی که همه خمیر یوفکا و مواد میانی استفاده شوند، ادامه دهید.

برش زدن باقلوا

با استفاده از یک چاقوی تیز، باقلوا را به شکل مربع‌ها یا لوزی‌های کوچک برش بزنید. این کار باعث می‌شود. که باقلوا بعد از پخت به راحتی قابل سرو باشد.

پخت باقلوا

ظرف باقلوا را در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. و به مدت 30-35 دقیقه بپزید تا روی باقلوا طلایی و ترد شود.

تهیه شربت باقلوا

در این مدت، شربت باقلوا را تهیه کنید. شکر، آب، عسل، آبلیمو و گلاب را در یک قابلمه کوچک بریزید. و روی حرارت متوسط قرار دهید. مواد را به آرامی بجوشانید. تا شربت غلیظ شود.

ریختن شربت روی باقلوا

بعد از پخت باقلوا، شربت داغ را به طور یکنواخت روی باقلوا بریزید. اجازه دهید باقلوا به مدت چند ساعت در دمای اتاق بماند تا شربت به خوبی جذب شود.

سرو باقلوا

بعد از جذب شربت، باقلوا گردویی آماده سرو است. می‌توانید باقلوا را در ظرفی زیبا قرار داده و با چای یا قهوه سرو کنید.

بهترین باقلوا از کجاست؟

باقلوا یکی از قدیمی‌ترین شیرینی‌های خاورمیانه است. که تاریخچه آن به دوران امپراتوری عثمانی بازمی‌گردد. این شیرینی در کشورهای مختلف با طعم‌ها و ترکیبات متنوعی تهیه می‌شود، اما باقلوا گردویی یکی از محبوب‌ترین انواع آن است. در ایران نیز باقلوا به عنوان یک شیرینی مجلسی و محبوب در مراسم‌ها و مهمانی‌ها سرو می‌شود.

باقلوا گردویی با خمیر یوفکا یکی از ساده‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین انواع باقلوا است. که می‌توانید در خانه تهیه کنید. استفاده از خمیر یوفکا باعث می‌شود. که باقلوا ترد و خوشمزه شود و تهیه آن نیز بسیار سریع و آسان است. ترکیب گردو و دارچین در مواد میانی باقلوا، طعم دلپذیری به این شیرینی می‌بخشد. که هر کسی را مجذوب خود می‌کند.

اگر به دنبال تجربه‌ای متفاوت از باقلوا هستید، حتماً به بهترین رستوران در انزلی سر بزنید. رستوران لوتکاچی به عنوان بهترین رستوران در انزلی با ارائه انواع شیرینی‌های سنتی و مدرن، تجربه‌ای لذت‌بخش از غذاهای خوشمزه را برای شما فراهم می‌کند. علاوه بر باقلوا گردویی، می‌توانید از سایر شیرینی‌ها و دسرهای لذیذ این رستوران نیز لذت ببرید. و تجربه‌ای بی‌نظیر از طعم‌های مختلف داشته باشید.

در پایان

تهیه باقلوا گردویی با خمیر یوفکا در خانه یکی از بهترین راه‌ها برای تجربه طعم لذیذ و سنتی این شیرینی است. با رعایت نکات و مراحل تهیه این دستور، می‌توانید. باقلوایی ترد و خوشمزه داشته باشید و از طعم آن لذت ببرید. همچنین اگر فرصتی برای بازدید از انزلی داشتید، حتماً به بهترین رستوران در انزلی سر بزنید. و از منوی خوشمزه و متنوع آن لذت ببرید.