طرز تهیه لوبیا کباب مجلسی و تاریخچه آن

 لوبیا کباب از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است. که قدمت آن به دوران صفویه می رسد. در آن زمان، این غذا به عنوان خوراکی برای سربازان در نظر گرفته می شد. لوبیا کباب در بهترین رستوران در انزلی به دلیل ارزش غذایی بالا و قیمت مناسب در بین مشتریان محبوبیت پیدا کرده است. و به یکی از غذاهای رایج در این رستوران تبدیل شده است. به همین خاطر در ادامه توجه شما را جلب می کنیم به طرز تهیه لوبیا کباب مجلسی ، پس با آشپزان حرفه ای بهترین رستوران در انزلی همراه باشید.

طرز تهیه لوبیا کباب مجلسی

مواد لازم

• لوبیا چیتی: 400 گرم
• کباب چنجه: 200 گرم
• پیاز: 1 عدد
• زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری
• رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
• زردچوبه: 1 قاشق چای خوری
• فلفل سیاه: 1 قاشق چای خوری
• نمک: به مقدار لازم
• روغن: به مقدار لازم

طرز تهیه تهیه لوبیان کباب معروف

در ابتدا آشپزان حرفه ای بهترین رستوران در انزلی بیان میکنند. باید لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کنید. سپس لوبیا ها را آبکش کرده و در قابلمه ای بریزید و به همراه 3 لیوان آب روی حرارت قرار دهید. پس از به جوش آمدن آب، لوبیاها را حدود 1 تا 2 ساعت بپزید تا نرم شوند. در این حین، پیاز را نگینی خرد کرده و در تابه ای با کمی روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس به خورشت لوبیا اضافه کنید. سپس آشپزان حرفه ای بهترین رستوران در انزلی بیان میکنند. رب گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را د ابتدا کمی تفت دهید تا رب گوجه فرنگی خوش رنگ شود و سپس به خورشت لوبیا اضافه کنید. در مرحله بعد زعفران دم کرده را به همراه 1 لیوان آب به خورشت اضافه کنید و صبر کنید تا آب خوراک کشیده شود.

در اینجای مقاله طرز تهیه لوبیا کباب مجلسی آمده است که ،گوشت کباب شده را به خوراک اضافه کنید و مخلوط کنید. خوراک را به مدت 15 تا 20 دقیقه دیگر بپزید تا جا بیفتد. لوبیا کباب را در ظرف مورد نظر خود بریزید و با نان یا برنج سرو کنید. نوش جان!

نکات سرو لوبیا کباب

در ادامه مقاله توجه شما را جلب می کنیم به چند نکته مهم از تیم بهترین رستوران در انزلی در خصوص طرز تهیه لوبیا کباب و اگر تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید شما را با بررخی از خواص های مهم لوبیا کباب آشنا خواهیم کرد:

• می توانید از نان لواش برای سرو لوبیا کباب استفاده کنید.
• برای تزیین لوبیا کباب می توانید از سیب زمینی سرخ کرده، گوجه فرنگی و جعفری استفاده کنید.
• می توانید به جای استفاده از کباب کوبیده یا چنجه از گوشت چرخ کرده نیز استفاده کنید.
• در اینجای مقاله طرز تهیه لوبیا کباب مجلسی آمده است که اگر تمایل دارید لوبیا کباب شما طعم ترش داشته باشد، می توانید از 1 قاشق غذاخوری آبغوره یا لیمو ترش در خوراک استفاده کنید.

خواص لوبیا کباب

از نظر سرآشپز بهترین رستوران در انزلی ،لوبیا کباب به دلیل دارا بودن لوبیا چیتی، گوشت و سبزیجات، منبع غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. برخی از خواص لوبیا کباب عبارتند از:

• تقویت سیستم ایمنی بدن: لوبیا چیتی و گوشت موجود در لوبیا کباب، منبع غنی از پروتئین هستند که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند.
• کمک به هضم غذا: از نظر سر آشپز بهترین رستوران در انزلی ،فیبر موجود در لوبیا چیتی به هضم غذا و جلوگیری از یبوست کمک می کند.
• کاهش کلسترول: لوبیا چیتی به دلیل دارا بودن فیبر محلول، به کاهش کلسترول بد خون (LDL) کمک می کند.
• کنترل قند خون: فیبر موجود در لوبیا چیتی به کنترل قند خون کمک می کند.
• پیشگیری از کم خونی: در مقاله طرز تهیه لوبیا کباب مجلسی آمده است که گوشت موجود در لوبیا کباب منبع غنی از آهن است که به پیشگیری از کم خونی کمک می کند.
• سلامت قلب و عروق: لوبیا کباب به دلیل دارا بودن فیبر، پتاسیم و چربی های سالم، به سلامت قلب و عروق کمک می کند.