طرز تهیه کاپ کیک و مافین

طرز تهیه کاپ کیک و مافین

زمان تقریبی مطالعه: 11 دقیقه

کیک‌های کاپ کیک و مافین، انواعی از خوراکی‌های شیرین هستند که به صورت تکی یا دسته‌ای در قالب‌های کوچک و جذاب سرو می‌شوند. آموزش طرز تهیه کاپ کیک و مافین این دو خوراکی پرطرفدار را در ادامه ی این مقاله از سایت بهترین رستوران در انزلی می‌توانید بیابید.

طرز تهیه کاپ کیک:

مواد لازم در بهترین رستوران در انزلی:

  • یک و نیم پیمانه آرد
  • یک و نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر
  • نیم قاشق چایخوری نمک
  • یک قاشق چایخوری وانیل
  • دو سوم پیمانه شکر
  • نیم پیمانه کره (در دمای اتاق)
  • دو عدد تخم مرغ
  • یک پیمانه شیر (آب‌میوه یا نوشابه نیز قابل استفاده است)

طرز تهیه کاپ کیک و مافین

روش تهیه:

  1. در یک ظرف، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
  2. در ظرف دیگر، شکر و کره را با هم ترکیب کنید و به خوبی هم زده تا مخلوط کره روان شود.
  3. تخم مرغ‌ها را یکی پس از دیگری به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و هم بزنید.
  4. وانیل و نصف مقدار مخلوط آرد را به مواد مرحله قبل اضافه کنید و هم بزنید.
  5. پیمانه شیر را به تدریج به مواد مرحله قبل اضافه کنید و همزنی را ادامه دهید تا تمام مواد با هم ترکیب شوند.
  6. قالب‌های کاپ کیک را با کاغذ کاپ کیک لبه دار بپوشانید و مواد تهیه شده را به آنها بریزید (تا حدود سه چهارم قالب را پر کنید).
  7. کاپ کیک‌ها را درون فریزر قرار دهید تا حدود ۱۵ دقیقه خنک شوند.
  8. در این مدت، فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
  9. در سایت بهترین رستوران در انزلی آمده است که پس از خنک شدن کاپ کیک‌ها، آنها را به مدت حدود ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا بپزند و طلایی رنگ شوند.
  10. کاپ کیک‌ها را از فر خارج کرده و صبر کنید تا خنک شوند. سپس آماده سرو و تزئین شدن هستند.

طرز تهیه کاپ کیک و مافین

طرز تهیه مافین در بهترین رستوران در انزلی:

مواد لازم:

  • دو پیمانه آرد
  • سه قاشق چایخوری بیکینگ پودر
  • نیم قاشق چایخخوری نمک
  • یک و نیم پیمانه شکر
  • یک سوم پیمانه کره (در دمای اتاق)
  • دو عدد تخم مرغ
  • یک قاشق چایخوری وانیل
  • یک و یک چهارم پیمانه شیر (آب‌میوه یا نوشابه نیز قابل استفاده است)

روش تهیه:

  1. در یک ظرف، آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
  2. در ظرف دیگر، شکر و کره را با هم ترکیب کنید و به خوبی هم زده تا مخلوط کره روان شود.
  3. تخم مرغ‌ها را یکی پس از دیگری به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و هم بزنید.
  4. در سایت بهترین رستوران در انزلی آمده است که وانیل و نصف مقدار مخلوط آرد را به مواد مرحله قبل اضافه کنید و هم بزنید.
  5. پیمانه شیر را به تدریج به مواد مرحله قبل اضافه کنید و همزنی را ادامه دهید تا تمام مواد با هم ترکیب شوند.
  6. قالب‌های مافین را با کاغذ مافین پوشانده و مواد تهیه شده را به آنها بریزید (تا حدود سه چهارم قالب را پر کنید).
  7. مافین‌ها را درون فر قرار دهید و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید.
  8. مافین‌ها را بررسی کنید، اگر پف کرده باشد آماده است و می‌توانید آنها را از فر خارج کنید.
  9. صبر کنید تا مافین‌ها خنک شوند و سپس آماده سرو و تزئین شدن هستند.

حالا شما می‌توانید با تهیه و سرو کاپ کیک و مافین لذت بخش خود را به اشتراک بگذارید و از این خوراکی‌های خوشمزه در بهترین رستوران در انزلی لذت ببرید. تهیه این دو دسر نیازمند کمی تمرکز و دقت است اما با پیروی از مراحل به درستی، نتیجه‌ی عالی خواهید داشت. برای تزئین کاپ کیک و مافین می‌توانید از شکلات روی آنها پخش کنید یا با کرم و میوه‌های تازه تزئین کنید. لذت ببرید.

طرز تهیه کاپ کیک و مافین

روش های مختلف در مورد تزئین کاپ کیک و مافین

در مورد تزئین کاپ کیک و مافین در بهترین رستوران در انزلی، روش‌های مختلفی وجود دارد که می‌توانید از آنها استفاده کنید. در ادامه، چند روش تزئین را برای شما توضیح می‌دهم:

  1. کرم بتر:

  • با استفاده از یک قابلمه کوچک، کرم پودری را با شیر گرم مخلوط کنید تا یک کرم خوشمزه و غلیظ بسازید.
  • کرم را با استفاده از یک پایپینگ بگذارید و به صورت حلقه‌ها با قالب کاپ کیک و مافین پخش کنید.
  • بر روی حلقه‌های کرم، می‌توانید توپ‌های شکلاتی یا سوسیس‌های شکلاتی قرار دهید.
  1. تزئین با شکلات:

  • شکلات سفید، تیره یا شکلات‌های رنگی را درون یک قابلمه ذوب کرده و سس های شکلاتی بر روی کاپ کیک و مافین بریزید.
  •  در سایت بهترین رستوران در انزلی آمده است که می‌توانید از قالب‌های شکلاتی با طرح‌های مختلف استفاده کنید و روی خوراکی‌ها قرار دهید. به محض خنک شدن و سفت شدن شکلات، آنها را می‌توانید از قالب‌ها جدا کنید.
  1. تزئین با میوه‌ها:

  • از میوه‌های تازه مانند توت فرنگی، توت سیاه، توت هلندی، خرما و نارگیل برای تزئین استفاده کنید.
  • می‌توانید برش‌های تازه میوه را به صورت طولانی یا قطعات کوچکتر بر روی کاپ کیک و مافین قرار دهید.
  • از تکه‌های باریک پوست لیمو برای تزئین استفاده کنید و آنها را به صورت پیچیده یا حلقه‌ای در آورید.
  1. تزئین با دم نعنا:

  • برگ‌های تازه دم نعنا را انتخاب کنید و روی کاپ کیک و مافین بگذارید.
  • از طرح‌های خلاقانه با دم نعنا استفاده کنید، مثلاً سبزه های مختلف را در کنار هم بچینید یا آنها را به صورت قلب، ستاره یا حلقه درآورید.
  1. تزئین با رنگارنگ:

  • از شکلات‌های رنگی یا شیرینی‌های رنگارنگ بر روی کاپ کیک و مافین استفاده کنید.

 


این مطلب را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید

این مطالب را از دست ندهید

9 مدل از انواع برگر محبوب بین المللی
فواید غذاهای دریایی و معروف ترین غذاهای دریایی ایران
معرفی ویژگی های یک رستوران مناسب در انزلی
منوی کافی شاپ رستوران لوتکاچی
طرز تهیه املت اسفناج کم کالری و مقوی
نکاتی از آداب غذا خوردن که در رستوران باید رعایت شود
نکات مهم در طرز تهیه کیک مرغ
طرز تهیه کلم پلو شیرازی در رستوران لوتکاچی
همه چیز درباره ی سبک آشپزی
آموزش طرز تهیه سالاد ماکارونی با طعمی عالی

دیدگاهتان را بنویسید